Pourquoi l’aquitaine est-elle une destination idéale entre océan, vignobles et patrimoine ?

Entre Atlantique, grands vignobles et villages médiévaux dorés par la pierre, l’Aquitaine concentre une rare diversité de paysages et d’ambiances. En quelques heures, vous pouvez passer d’une session de surf à Hossegor à une dégustation dans un château classé, puis flâner dans une bastide du Périgord. Cette région du Sud-Ouest incarne à la fois l’art de vivre à la française, un patrimoine d’exception et une nature généreuse, propice à l’écotourisme comme au tourisme de luxe. Pour un city-break, des vacances actives ou un séjour œnologique sur mesure, l’Aquitaine offre un terrain de jeu quasi illimité, où chaque territoire raconte une histoire différente.

Atouts géographiques de l’aquitaine : entre façade atlantique, campagnes viticoles et reliefs pyrénéens

Littoral aquitain : dune du pilat, bassin d’arcachon et plages océanes de lacanau, biscarrosse et hossegor

Le littoral aquitain s’étire sur près de 250 km de plages ininterrompues, du Médoc au Pays basque. Véritable “frontière” entre dunes, pins maritimes et Atlantique, cette côte d’Argent est dominée par un géant de sable : la dune du Pilat. Avec ses 100 à 115 m de hauteur et ses 2,7 km de long, elle offre un panorama spectaculaire sur le bassin d’Arcachon, la forêt landaise et l’océan. À ses pieds, le bassin d’Arcachon constitue un microcosme à part, rythmé par les marées, les villages ostréicoles et les cabanes tchanquées. Plus au nord ou au sud, les spots de Lacanau, Biscarrosse ou Hossegor alternent entre plages familiales et zones dédiées aux sports de glisse.

Cette bande littorale n’est pas seulement une carte postale. Elle concentre des enjeux forts d’aménagement durable, de préservation des dunes et de gestion de l’érosion. Pour vous, voyageur, cela se traduit par des espaces largement préservés, des sentiers balisés à travers les pins, et des stations balnéaires qui restent à taille humaine malgré une fréquentation pouvant dépasser plusieurs millions de nuitées par an en haute saison.

Climat océanique tempéré : ensoleillement, houle atlantique et saisonnalité touristique en Nouvelle-Aquitaine

L’Aquitaine bénéficie d’un climat océanique tempéré particulièrement attractif pour un séjour en France. Sur le littoral, les températures moyennes estivales oscillent entre 24 et 27 °C, avec des hivers doux où le mercure descend rarement en dessous de 5 °C. Bordeaux compte environ 2 200 heures de soleil par an, ce qui en fait l’une des grandes villes les plus ensoleillées de France. Cette douceur explique le succès des escapades hors saison : en mai-juin ou en septembre-octobre, les plages se vident, mais l’eau reste agréable et les vignes sont en pleine activité.

Côté océan, la houle atlantique alimente des vagues puissantes et régulières, particulièrement recherchées par les surfeurs. Cette constance permet d’allonger la saison touristique, avec des écoles de surf ouvertes du printemps à l’automne. À l’intérieur des terres, le climat se fait légèrement plus continental, idéal pour la vigne qui profite de nuits plus fraîches et de journées ensoleillées. Ce gradient climatique renforce la diversité des expériences : la même journée peut débuter sur une terrasse à Bordeaux, se poursuivre dans les vignes de Saint-Émilion et se terminer sur une plage au coucher du soleil.

Accessibilité et infrastructures : TGV inoui, aéroport de Bordeaux-Mérignac, autoroutes A10, A63 et A89

La position de l’Aquitaine au sud-ouest de la France s’accompagne d’un réseau de transports performant. Bordeaux se situe à seulement 2 h de Paris en TGV Inoui grâce à la ligne à grande vitesse mise en service en 2017, ce qui a contribué à une hausse significative de la fréquentation touristique (jusqu’à +20 % certaines années dans l’hôtellerie urbaine). L’aéroport de Bordeaux-Mérignac dessert plus de 90 destinations, reliant directement la région aux principales capitales européennes et à plusieurs hubs intercontinentaux.

Pour les voyageurs en voiture, l’Aquitaine est maillée par de grands axes autoroutiers : l’A10 depuis Paris (via Poitiers et Niort), l’A63 qui longe l’Atlantique vers Bayonne et l’Espagne, et l’A89 qui relie Bordeaux à Lyon en traversant le Périgord et le Massif central. Cette accessibilité facilite grandement les itinéraires combinant ville, océan et campagne, par exemple un long week-end alternant visites culturelles à Bordeaux, excursion à la dune du Pilat et halte gastronomique dans le Bergeracois.

Articulation ville-nature : métropole de bordeaux, territoires ruraux du périgord et zones littorales préservées

L’un des grands atouts de l’Aquitaine réside dans la proximité immédiate entre espaces urbains et nature. Bordeaux, métropole classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, se trouve à moins d’1 h de la plage la plus proche, à 30 minutes des premiers châteaux viticoles et à 2 h 30 des Pyrénées. Cette densité de possibilités conditionne fortement la façon dont vous pouvez construire un séjour : un “mix” permanent entre culture, balades et détente.

À l’est, le Périgord (Dordogne) dévoile un visage plus rural, fait de vallées encaissées, de forêts de chênes et de villages de caractère. Les vallées de la Dordogne et de la Vézère, avec leurs falaises habitées depuis 17 000 ans, contrastent avec la modernité bordelaise. À l’ouest, le cordon dunaire, les grands lacs landais et les réserves naturelles comme le banc d’Arguin illustrent les efforts de préservation d’un littoral encore largement sauvage. Cette articulation ville-nature vous permet de pratiquer un véritable slow tourism, sans trajets interminables ni changements de région.

Tourisme littoral en aquitaine : surf, écosystèmes marins et stations balnéaires labellisées

Spots de surf de renommée mondiale : hossegor, biarritz, lacanau et Mimizan-Plage

L’Aquitaine est souvent qualifiée de berceau du surf européen. Dès les années 1960, les vagues de Biarritz, puis d’Anglet et d’Hossegor, ont attiré les premiers pionniers. Aujourd’hui, la côte aquitaine accueille plusieurs étapes de compétitions internationales, comme des épreuves du World Surf League à Hossegor ou des grands rendez-vous comme le Lacanau Pro. Pour vous, amateur confirmé ou débutant, cela signifie un niveau d’infrastructures exceptionnel : écoles de surf, loueurs, shapers, magasins spécialisés et hébergements adaptés.

Hossegor et Seignosse sont réputés pour leurs “beach breaks” puissants, tandis que Lacanau et Mimizan-Plage offrent des vagues plus accessibles, idéales pour l’initiation. Biarritz, avec sa mythique Côte des Basques, combine vue sur les falaises, ambiance chic et spots adaptés à différentes pratiques (longboard, bodyboard, stand up paddle). Cette qualité de houle, jointe à la douceur climatique, fait de la région une destination de surf quatre saisons.

Stations balnéaires structurées : cap ferret, arcachon, Soulac-sur-Mer et Saint-Jean-de-Luz

Au-delà du surf, le tourisme littoral aquitain s’appuie sur un réseau de stations balnéaires historiques. Arcachon et le Cap Ferret offrent deux atmosphères complémentaires autour du bassin d’Arcachon : villas Belle Époque et jetées animées côté ville, villages ostréicoles et cabanes en bois côté presqu’île. Soulac-sur-Mer, au nord de la Gironde, séduit par ses villas XIXe, son ambiance familiale et son accès privilégié à l’estuaire.

Plus au sud, la côte basque déroule un chapelet de stations réputées : Biarritz, Saint-Jean-de-Luz, Hendaye. Saint-Jean-de-Luz, par exemple, associe baie protégée, vieille ville commerçante, église royale et maisons d’armateurs. Ces stations sont généralement bien desservies (train, bus régionaux, pistes cyclables), et disposent de services de qualité : thalassothérapie, restaurants de fruits de mer, écoles de voile, clubs pour enfants. Les labels comme Station de tourisme ou Pavillon Bleu attestent de la qualité des eaux de baignade et des efforts de gestion durable.

Gestion durable du littoral : érosion côtière, programmes de protection des dunes et NATURA 2000

La côte aquitaine est l’une des plus dynamiques d’Europe en termes d’érosion : certains secteurs reculent de 1 à 2 m par an. Face à ce phénomène, les collectivités et l’État ont mis en place de nombreux programmes de protection : re-végétalisation des dunes, passerelles en bois pour canaliser le piétinement, recul stratégique de certaines infrastructures. Plusieurs tronçons de littoral sont intégrés au réseau Natura 2000, qui protège les habitats d’intérêt communautaire.

Pour vous, cette gestion durable se traduit par des accès balisés, des plages parfois volontairement “sans équipements” afin de préserver leur caractère sauvage, et des consignes d’usage claires (dépose de déchets, respect de la végétation dunaire). Ces dispositifs contribuent à maintenir un littoral encore remarquablement préservé, malgré une fréquentation qui dépasse régulièrement les 10 millions de visiteurs par an sur la côte atlantique de Nouvelle-Aquitaine.

Tourisme nautique et plaisance : ports de bayonne, arcachon, royan et croisières fluviales sur la garonne

Le tourisme nautique occupe une place croissante dans l’économie de l’Aquitaine. Le bassin d’Arcachon compte près de 12 000 anneaux, et les ports de plaisance de Royan, La Rochelle (juste au nord de la région) ou Bayonne irriguent une large communauté de plaisanciers. Vous pouvez y pratiquer la voile, le catamaran, le kayak de mer ou le kitesurf, souvent encadrés par des écoles labellisées École Française de Voile.

Les estuaires de la Gironde et de l’Adour, ainsi que la Garonne à Bordeaux, se prêtent aussi aux croisières fluviales ou estuariennes. Des compagnies proposent des balades commentées autour du phare de Cordouan, du Verrou Vauban (Citadelle de Blaye, Fort Médoc, Fort Pâté) ou des îles de l’estuaire. Cette offre permet d’explorer la région autrement, en adoptant un rythme plus lent, tout en profitant de points de vue uniques sur les falaises, les îles et les vignobles.

Observation de la faune marine : réserves naturelles, birdwatching au teich et biodiversité du bassin d’arcachon

Le bassin d’Arcachon est l’un des hauts lieux français de l’observation ornithologique. La réserve ornithologique du Teich accueille près de 260 espèces d’oiseaux différentes au fil des saisons, du héron cendré aux spatules blanches, en passant par de nombreuses espèces migratrices. Sur l’estuaire de la Gironde et le long du littoral, la présence de zones humides, de prés salés et de marais favorise une biodiversité remarquable.

Cette richesse se découvre à pied, à vélo ou en barque, souvent avec des guides naturalistes. Pour les amateurs de birdwatching ou pour un séjour d’écotourisme en famille, ces espaces permettent de sensibiliser petits et grands aux enjeux de préservation des milieux littoraux. L’observation de la faune vient alors compléter harmonieusement les activités balnéaires et nautiques.

Œnotourisme en aquitaine : routes des vins, châteaux d’exception et appellations d’origine contrôlée

Vignoble bordelais : médoc, Saint-Émilion, Pessac-Léognan, sauternes et graves

Avec plus de 110 000 ha de vignes et près de 6 000 propriétés, le vignoble bordelais constitue le plus vaste vignoble d’appellations de France. Il se structure en grandes régions viticoles, chacune avec une identité forte. Le Médoc, sur la rive gauche de la Gironde, aligne les crus prestigieux de Pauillac, Margaux ou Saint-Julien. À l’est, le Libournais rassemble les appellations de Saint-Émilion et Pomerol, célèbres pour leurs vins veloutés à dominante de Merlot.

Plus au sud, les Graves et Pessac-Léognan s’étendent de Bordeaux à Langon, combinant vins rouges structurés et blancs secs de gastronomie. Sauternes, adossé à la forêt des Landes, produit des liquoreux issus de la pourriture noble, recherchés dans le monde entier. Pour vous, ces territoires représentent autant d’occasions de découvrir des paysages viticoles très différents, de la croupe graveleuse à la terrasse calcaire, tout en affinant votre compréhension des styles de vins.

Châteaux emblématiques : château margaux, château latour, château d’yquem et château cheval blanc

Certains noms de châteaux bordelais sont devenus de véritables marques mondiales. Château Margaux et Château Latour, classés premiers crus en 1855, incarnent l’excellence du Médoc. Château d’Yquem, seul domaine à bénéficier du rang de premier cru supérieur, domine l’appellation Sauternes. Château Cheval Blanc, sur le plateau de Saint-Émilion, figure parmi les plus recherchés des grands crus classés.

Si l’accès à ces propriétés historiques est parfois limité ou exclusivement sur réservation, de nombreux domaines voisins, souvent en Grand Cru Classé ou en Crus Bourgeois, proposent des visites de chai très qualitatives. Vous pouvez ainsi comprendre concrètement la vinification, le rôle des barriques, l’importance de l’assemblage, tout en dégustant plusieurs cuvées dans un cadre architectural souvent remarquable.

Routes des vins et circuits œnotouristiques : route des châteaux du médoc et route des vins de bordeaux

Pour structurer la découverte du vignoble, plusieurs routes des vins ont été aménagées. La Route des Châteaux du Médoc serpente le long de l’estuaire, de Blanquefort au Verdon-sur-Mer, en traversant Margaux, Pauillac ou Saint-Estèphe. Elle permet de combiner visites de châteaux, haltes gastronomiques et points de vue sur la Gironde. La Route des Vins de Bordeaux se décline en plusieurs boucles : Bordeaux-Graves-Sauternes, Bordeaux-Entre-deux-Mers, Bordeaux-Blaye-Bourg, etc.

Ces itinéraires balisés vous aident à organiser un séjour œnologique sans stress : signalétique claire, offices de tourisme spécialisés, hébergements chez le vigneron ou en maisons d’hôtes. Beaucoup d’exploitations se sont professionnalisées en œnotourisme et proposent désormais des expériences plus immersives que la simple visite-dégustation traditionnelle.

Terroirs, cépages et AOC : merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc, monbazillac et bergerac

Comprendre l’Aquitaine viticole, c’est aussi saisir la notion de terroir. Les sols de graves, d’argilo-calcaire ou de sables noirs, associés à des expositions variées et au microclimat de chaque vallée, façonnent le profil des vins. Les cépages rouges dominants sont le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc, auxquels s’ajoutent le Petit Verdot ou le Malbec. Côté blanc, Sémillon, Sauvignon blanc et Muscadelle constituent le trio principal.

Au-delà de Bordeaux, d’autres appellations complètent le paysage : Monbazillac et Bergerac dans le Périgord pourpre, côtes de Duras, Buzet ou encore Jurançon aux portes des Pyrénées. Chacune de ces AOC propose une signature différente, souvent avec un excellent rapport qualité-prix. Pour un séjour, varier ces appellations permet de découvrir une large palette de styles, du rouge de garde au blanc moelleux de dessert.

Visites de chai et expériences immersives : dégustations commentées, ateliers assemblage et accords mets-vins

L’essor de l’œnotourisme a transformé les visites de propriétés. De plus en plus de châteaux proposent des formules “expériences” : ateliers d’assemblage où vous créez votre propre cuvée à partir de différents lots, initiations aux accords mets-vins, balades dans les vignes suivies d’un pique-nique gastronomique. Certaines propriétés organisent des vendanges participatives ou des dîners dans les chais, au milieu des barriques.

Pour préparer ces moments, une bonne pratique consiste à réserver à l’avance, surtout en été et pendant les vendanges. Prévoir également des visites de chais complémentaires (un Grand Cru Classé, une propriété familiale, un domaine en agriculture biologique) permet de comparer les approches et de mieux mesurer la diversité des pratiques. Un simple carnet de notes ou une application dédiée vous aidera à mémoriser vos coups de cœur et à constituer une cave personnelle cohérente.

Patrimoine historique et culturel : villes d’art, sites classés UNESCO et bastides médiévales

Bordeaux, port de la lune : urbanisme XVIIIe siècle, miroir d’eau et place de la bourse

Classé au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 2007, le “Port de la Lune” bordelais couvre plus de 1 800 ha, soit près de 50 % de la surface de la ville. Ce périmètre protège un ensemble urbain exceptionnel du XVIIIe siècle, caractérisé par de vastes places, des façades alignées et des quais majestueux. La Place de la Bourse et son célèbre Miroir d’eau en sont les emblèmes, offrant un jeu de reflets unique entre pierre blonde, eau et ciel.

Le centre historique, largement piétonnisé, se prête à la flânerie entre Grand Théâtre, cathédrale Saint-André, tour Pey-Berland et quartier des Chartrons. Au-delà du cœur ancien, la ville a su intégrer des équipements contemporains remarquables, comme la Cité du Vin ou les Bassins de Lumières, installés dans une ancienne base sous-marine. Cette alliance de patrimoine classique et de créations modernes confère à Bordeaux une atmosphère singulière, à la fois élégante et dynamique.

Saint-émilion et la route des bastides : cité médiévale, cloître des cordeliers et vignobles en terrasses

Saint-Émilion, première juridiction viticole au monde classée par l’UNESCO comme paysage culturel, illustre la parfaite interaction entre village médiéval et vignoble. Ses ruelles pavées, son église monolithe creusée dans le calcaire, le cloître des Cordeliers et les panoramas sur les vignes en terrasses en font une étape incontournable. La cité raconte plus de mille ans d’histoire, de l’ermite Émilion aux grands crus contemporains.

Non loin, les bastides du Sud-Ouest complètent cet héritage : Monpazier, Monflanquin, Villeneuve-sur-Lot ou encore la bastide de Labastide-d’Armagnac témoignent de ces villes nouvelles médiévales organisées en damier autour d’une place centrale. Pour un séjour itinérant, alterner Saint-Émilion et ces bastides permet de plonger dans l’histoire urbaine du Moyen Âge tout en traversant des terroirs agricoles vivants.

Itinéraires UNESCO et patrimoine roman : routes de Saint-Jacques-de-Compostelle, cathédrales et abbayes

Les Chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle traversent l’Aquitaine d’est en ouest, jalonnés d’édifices romans et gothiques remarquables. La cathédrale Saint-André de Bordeaux, l’abbatiale de Saint-Sever dans les Landes, l’église Saint-Léon de Bayonne ou l’abbaye de la Sauve-Majeure comptent parmi les plus emblématiques. Ces sites, classés à l’UNESCO depuis 1998, témoignent de l’importance de la région dans les grands courants de pèlerinage européens.

Pour les amateurs d’art roman, l’abbatiale de Saint-Savin-sur-Gartempe (aux portes de la région actuelle) et les nombreuses églises rurales disséminées en Périgord, Charente ou Béarn offrent un patrimoine discret mais d’une grande valeur. Suivre une portion du Chemin à pied ou à vélo, même sur quelques jours, permet d’appréhender ce réseau spirituel et culturel tout en profitant de paysages variés, entre plateaux, vallées et coteaux viticoles.

Villages de caractère : Sarlat-la-Canéda, la Roque-Gageac, domme et monpazier

Le Périgord noir concentre une densité exceptionnelle de villages classés parmi les “Plus Beaux Villages de France”. Sarlat-la-Canéda, avec son centre ancien entièrement restauré, offre un décor quasi cinématographique de ruelles étroites, de maisons à colombages et de placettes animées par les marchés. La Roque-Gageac, blottie au pied d’une falaise le long de la Dordogne, et Domme, bastide perchée avec vue panoramique, complètent ce triptyque emblématique.

Monpazier, bastide du XIIIe siècle remarquablement préservée, illustre quant à elle le modèle de ville nouvelle médiévale. Ces villages constituent des étapes idéales pour un séjour de slow tourism : marchés de producteurs, promenades en gabarre sur la Dordogne, visites de châteaux comme Castelnaud ou Beynac, et innombrables sentiers de randonnée. L’architecture, la gastronomie et les paysages s’y répondent en permanence.

Musées et institutions culturelles : CAPC de bordeaux, cité du vin et musées d’art et d’histoire régionaux

L’offre muséale de l’Aquitaine s’est profondément renouvelée ces dernières années. À Bordeaux, le CAPC (musée d’art contemporain) installé dans un ancien entrepôt, le Musée d’Aquitaine consacré à l’histoire régionale, ou encore la MECA dédiée aux cultures créatives témoignent d’un dynamisme culturel soutenu. La Cité du Vin, inaugurée en 2016, a rapidement dépassé le million de visiteurs, devenant un symbole de l’œnotourisme contemporain.

Dans le reste de la région, de nombreux musées d’Art et d’Histoire complètent le panorama : Musée du Périgord à Périgueux, musées du Cognac, musées de la bande dessinée à Angoulême, espaces consacrés à la porcelaine à Limoges. Cette densité permet de construire de véritables “city breaks culturels” tout en gardant la possibilité de rejoindre rapidement la campagne ou l’océan.

Gastronomie du Sud-Ouest : circuits courts, produits d’exception et expériences culinaires immersives

La gastronomie aquitaine figure parmi les plus réputées de France. Le mariage entre produits de la mer (huîtres d’Arcachon, poissons de l’Atlantique), spécialités de la terre (foie gras, magret de canard, agneau de Pauillac, bœuf de Bazas) et trésors du sous-sol (truffes du Périgord, cèpes) offre une palette de saveurs incomparable. Pour vous, voyageur gourmand, chaque marché, chaque table de village devient un terrain d’exploration.

Les circuits courts et la valorisation du terroir se renforcent : nombreux sont les restaurateurs qui travaillent en direct avec des producteurs locaux, labellisés AB ou engagés dans des démarches de Haute Valeur Environnementale. Dans les Landes, le Gascon sublime le canard sous toutes ses formes, tandis qu’au Pays basque, piment d’Espelette, fromages de brebis et jambon de Bayonne structurent une identité culinaire forte. Les desserts ne sont pas en reste : cannelé bordelais, gâteau basque, tourtière, pastis landais rivalisent de générosité.

Pour vivre des expériences culinaires immersives, plusieurs options s’offrent à vous : ateliers de cuisine autour du foie gras ou des cannelés, visites de fermes et de conserveries, marchés gourmands nocturnes en été, tables étoilées (Bordeaux en compte une dizaine) ou bistrots de village travaillant exclusivement en produits frais. Une astuce consiste à caler son séjour sur un événement gastronomique : Foire au jambon de Bayonne, marchés à la truffe en Dordogne, “Bordeaux Fête le Vin” qui rassemble des centaines de milliers d’amateurs sur les quais de la Garonne.

Tourisme vert et slow tourism : vallées de la dordogne, du lot et éco-tourisme dans le périgord

Le tourisme vert occupe une place croissante en Aquitaine, portée par les vallées de la Dordogne, de la Vézère et du Lot, ainsi que par les plateaux boisés du Limousin. Ces territoires, moins densément peuplés, se prêtent particulièrement au slow tourism : randonnées, balades à vélo, descentes en canoë, séjours en cabanes dans les arbres ou en écolodges. Le plateau de Millevaches, le lac de Vassivière ou encore les “lacs bleus” de Guizengeard illustrent cette tendance à privilégier les espaces préservés.

Les vallées fluviales proposent de multiples activités douces. La descente de la Dordogne ou de la Vézère en canoë permet, par exemple, de combiner patrimoine (châteaux, falaises troglodytiques) et nature (forêts, prairies, falaises calcaires). Le canal de la Dordogne et la Charente se prêtent, eux, au tourisme fluvial en péniche, une façon idéale de voyager à son rythme, en enchaînant haltes gastronomiques, visites de villages et baignades. Les itinéraires cyclables comme la Vélodyssée ou la Flow Vélo complètent cette offre en permettant de relier les principaux sites sans voiture.

Pour structurer un séjour responsable, quelques bonnes pratiques s’imposent : privilégier les hébergements engagés dans une démarche environnementale (écolabels, gestion de l’eau et des déchets), opter pour des mobilités douces dès que possible (train, vélo, marche), respecter la quiétude des sites naturels (bruit, déchets, respect des sentiers balisés). En retour, la région offre une réelle immersion dans des paysages encore peu artificialisés, où la nuit révèle un ciel étoilé rarement perturbé par la pollution lumineuse. Le Périgord, avec ses bois, ses cours d’eau et ses petites routes sinueuses, en est l’un des plus beaux exemples, associant écotourisme, patrimoine préhistorique et art de vivre rural.

L’Aquitaine se distingue par la rare capacité à proposer, dans un rayon restreint, un véritable concentré de France : océan, vignobles, villages médiévaux, gastronomie et montagne.

Pour un voyageur en quête d’authenticité, cette combinaison d’atouts constitue un terrain idéal pour imaginer des itinéraires sur mesure, du week-end prolongé à la grande boucle de plusieurs semaines. En structurant votre séjour autour de quelques “piliers” – littoral, vignoble, patrimoine et nature – et en jouant sur les saisons, il devient possible de profiter d’une Aquitaine apaisée, généreuse et profondément attachée à ses traditions comme à son patrimoine vivant.